Située à Lacolle, sur les rives de la rivière Richelieu (50 minutes de Montréal), la Ferme du Mihouli est une destination agrotouristique en plein essor où nous invitons à un voyage culinaire authentique mettant à l’honneur les saveurs exceptionnelles de la Montérégie et la culture du kiwi.
La Ferme de kiwis du Mihouli est le trait d’union sur le Richelieu entre la Montérégie et les Cantons-de-l’Est qui donne vie à un lieu unique : circuit immersif où agriculture, art et nature s’unissent, buvette, boutique fermière, espace gourmand au cœur des champs et résidence touristique accueillent les visiteurs pour vivre une escapade savoureuse, inspirante et résolument authentique.
Une expérience immersive et responsable
À la Ferme de kiwis du Mihouli, nous valorisons l’agriculture durable et l’économie locale. En choisissant de mettre en avant les produits de nos partenaires régionaux, nous favorisons un circuit court qui soutient les agriculteurs, tout en offrant une expérience gastronomique authentique et écoresponsable.
Afin de réaliser ses projets culinaires, la Ferme du Mihouli est à la recherche d’un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour diriger son offre de restauration.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
Opérations quotidiennes:
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Supervision des opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à la qualité constante, à la cohérence des plats et à l'efficacité de l'équipe.
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Embauche, et encadrement de l'équipe dans la préparation et la présentation des plats, en maintenant les standards de qualité de la marque.
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Gestion des commandes, des stocks et des coûts alimentaires pour optimiser la rentabilité.
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Maintien d'un environnement de cuisine propre, organisé et sécuritaire, respectant scrupuleusement toutes les réglementations sanitaires.
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Établissement des protocoles de sécurité alimentaire, des systèmes d'inventaire et des normes opérationnelles conformes aux plus hauts standards.
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Collaboration étroite avec l'équipe de salle pour assurer une expérience client positive et homogène.
Qualifications:
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Expérience en cuisine minimum de 3 ans comme chef ou sous-chef exécutif d’un établissement de gastronomie local et inspirante !
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Solides compétences culinaires, avec une passion démontrée pour les plats frais, locaux et de saison.
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Expérience avérée en élaboration de menus, gestion des coûts alimentaires et contrôle des inventaires.
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Capacité à former, encadrer et motiver une petite équipe de cuisine.
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Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques en cuisine.
Ce que nous offrons:
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L'opportunité exceptionnelle de travailler un concept culinaire au sein d'une marque agrotouristique en pleine expansion.
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Une contribution créative significative au menu et à la gestion de la cuisine.
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Un environnement de travail collaboratif, positif et stimulant.
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Un emploi saisonnier à temps plein, avec la possibilité d’extension, selon les réservations d’événements.
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Possibilité d’hébergement.
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Entrée en poste dès maintenant.
Pour postuler:
Veuillez soumettre votre curriculum vitae et une lettre de motivation à info@fermedumihouli.com avant le 1er juin 2026.
Nous remercions tous les candidats de leur intérêt envers la Ferme du Mihouli, mais seul.es les candidat.e.s retenu.e.s pour une entrevue seront contacté.e.s.
Notez que vous devez être citoyen canadien, résident permanent et/ou être titulaire d’un permis de travail canadien valide afin d’être considéré dans un processus de recrutement.